| Номер | Назва | |
| № 1(73) (2015) | Оцінка якісних показників булочних виробів на основі емульсії та борошна, оброблених у вихровому шарі феромагнітних частинок An estimation of quality rating of rolls and buns on basis of emulsion and flour, treated in the vortical layer |
Анотація |
| Т. В. Капліна, В. М. Столярчук | ||
| № 1(96) (2020) | ОЦІНКА ЯКОСТІ ДРУКОВАНИХ ВИДАНЬ DOI: 10.37734/2518-7171-2020-1-15 |
Анотація PDF |
| Ю. О. БАСОВА / Y. Basova, Г. Д. КОБИЩАН / A. Kobisсhan | ||
| № 1(46) (2010) | Оцінювання рівня якості та конкурентоспроможності карамелі вітчизняних виробників | Анотація PDF |
| Людмила Олесандрівна Назаренко, Валентина Олексіївна Назаренко | ||
| № 1(28) (2008) | Оцінювання рівня якості та конкурентоспроможності сирокопчених ковбас, що виготовляються вітчизняними підприємствами | Анотація PDF |
| Людмила Олександрівна Назаренко | ||
| № 1(37) (2009) | Підвищення харчової і біологічної цінності борошняних кондитерських виробів за рахунок використання нетрадиційної сировини | Анотація PDF |
| Сергій Маісович Шамян, Жанна Єлисеївна Плахотіна | ||
| № 1(37) (2009) | Підвищення харчової та біологічної цінності кондитерських виробів з пісочного тіста за рахунок використання нетрадиційної рослинної сировини | Анотація PDF |
| Сергій Маісович Шамян, Наталія Євгенівна Князева | ||
| № 1(46) (2010) | Підвищення харчової та біологічної цінності напоїв з використанням водних екстрактів із вичавок журавлини | Анотація PDF |
| Людмила Михайлівна Юрчішина, Галина Михайловна Рибак | ||
| № 1(28) (2008) | Підвищення харчової цінності пісочного напівфабрикату за рахунок кедрового борошна | Анотація PDF |
| Алла Леонідівна Рогова, Олена Василівна Іванова, Тетяна Георгіївна Панасова, Лоліта Миколаївна Медведь | ||
| № 1(91) (2019) | ПЕРСПЕКТИВИ ВИРОБНИЦТВА КИСЛОМОЛОЧНОГО НАПОЮ, ЗБАГАЧЕНОГО БОРОШНОМ КУНЖУТУ DOI: http://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-7 |
Анотація PDF |
| М. М. САМІЛИК / М. Samilyk, ЦЗІН СЮАНЬСЮАНЬ / Xuanxuan qi, С. С. ІВЧЕНКО / S. Ivchenko | ||
| № 1(96) (2020) | ПЕРСПЕКТИВНІ НАПРЯМИ ПІДВИЩЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ МИТНОГО ОБЛАДНАННЯ ДЛЯ СКАНУВАННЯ ВАНТАЖІВ DOI: 10.37734/2518-7171-2020-1-17 |
Анотація PDF |
| Т. В. САХНО / T. Sakhno, Г. Д. КОБИЩАН / A. Kobischan, Л. М. ГУБА / L. Guba, Ю. О. БАСОВА / Y. Basova, А. О. СЕМЕНОВ / A. Semenov | ||
| № 1(28) (2008) | Плоди дикорослих культур – джерело біологічно активних речовин у виробництві консервованих продуктів | Анотація PDF |
| Галина Панасівна Хомич, Галина Михайлівна Рибак, Надія Іванівна Ткач | ||
| № 1(52) (2011) | Поверхнева модифікація текстильних одягових матеріалів силіконами – ефективний спосіб оптимізації їх асортимент, властивостей та підвищення якості | Анотація PDF |
| Іван Семенович Галик, Богдан Дмитрович Семак | ||
| № 1(85) (2018) | ПОКАЗНИКИ ЯКОСТІ М’ЯСА СВИНЕЙ РІЗНИХ ГЕНОТИПІВ | Анотація PDF |
| Г. О. Бірта / G. Birta, Ю. Г. Бургу / Yu. Burgu, Л. В. Флока / L. Floka | ||
| № 1(28) (2008) | Порівняльна характеристика стійкості забарвлень до мокрих обробок на пофарбованих екстрактами кори дуба та кори крушини вовняних тканинах | Анотація PDF |
| Богдан Богданович Семак, Зоя Миколаївна Семак | ||
| № 1(70) (2014) | Пористий проникний матеріал, отриманий методом СВС із використанням відходів кувально- штампувального виробництва Porous material insightful obtained by SHS method using waste malleable-stamping production |
Анотація |
| В. Д. Рудь, Ю. С. Повстяна, Л. М. Самчук, І. В. Савюк | ||
| № 1(57) (2013) | Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів | Анотація PDF |
| Аліна Сергіївна Ткаченко | ||
| № 1(85) (2018) | ПРОГНОЗУВАННЯ КОРИСНОГО СТРОКУ СЛУЖБИ УЛЬТРАФІОЛЕТОВИХ ЛАМП У ФОТОБІОЛОГІЧНИХ І ФОТОХІМІЧНИХ ПРОЦЕСАХ | Анотація PDF |
| А. О. Семенов / A. Semenov, Г. М. Кожушко / G. Kozhushko, Т. В. Сахно / T. Sakhno, Г. О. Бірта | ||
| № 1(78) (2016) | ПРОГНОЗУВАННЯ СТРОКУ СЛУЖБИ КОМПАКТНИХ ЛЮМІНЕСЦЕНТНИХ ЛАМП ЗА РЕЗУЛЬТАТАМИ ЇХ ВИПРОБУВАНЬ У РЕЖИМІ ЧАСТИХ ВМИКАНЬ | Анотація PDF |
| Г. М. Кожушко, Ю. О. Басова, Л. М. Губа, С. Г. Кислиця | ||
| № 1(57) (2013) | Прогнозування строку служби СВД-ламп за спадом світлового потоку | Анотація PDF |
| Григорій Мефодійович Кожушко, Юлія Олександрівна Басова, Віктор Іванович Давиденко | ||
| № 1(52) (2011) | Радіаційне сушіння пюре з картопляних відходів | Анотація PDF |
| Анатолій Микитович Поперечний, Світлана Климентівна Ільдірова, Іван В’ячеславович Жданов, Світлана Юріївна Попова | ||
| № 1(96) (2020) | РАЦІОНАЛЬНІ ПАРАМЕТРИ ПРОЦЕСУ ФЕРМЕНТУВАННЯ НАТУРАЛЬНИХ СОКІВ DOI: 10.37734/2518-7171-2020-1-4 |
Анотація PDF |
| Н. В. РОГОВА / N. Rogovaja, Л. І. КУЩ / L. Kusch | ||
| № 1(73) (2015) | Результат моніторингу екологічної безпеки сільськогосподарських культур при підвищеному вмісті фторидів у грунтах біогеохімічної провінції на прикладі Полтавської області. The results of ecological security monitoring of agricultural plantings |
Анотація |
| Е. А. Назаренко, Ю. Б. Нікозять, О. Д. Іващенко | ||
| № 1(46) (2010) | Розвиток класифікації непродовольчих товарів в умовах членства України в СОТ | Анотація PDF |
| Григорій Мефодійович Кожушко, Людмила Миколаївна Губа, Юлія Олександрівна Басова | ||
| № 1(73) (2015) | Розвиток системи технічного регулювання – шлях підвищення енергоекономічності та якості світлотехнічної продукції Development of technical regulation – way increase energy efficiency and quality of lighting engineering production |
Анотація |
| Г. М. Кожушко, Ю. О. Басова, Л. М. Губа | ||
| № 1(52) (2011) | Розвиток технічного регулювання в Україні | Анотація PDF |
| Анатолій Олексійович Семенов, Григорій Мефодійович Кожушко, Інна Володимирівна Шурдук | ||
| 151 - 175 з 255 результатів | << < 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> | |