| Номер | Назва | |
| № 1(73) (2015) | Changing of properties of emulsion in the presence of short pastry calcium additives | Анотація PDF (English) |
| I. Rogovyi | ||
| № 1(70) (2014) | Estimation of the quality level of compact fluorescent lamps | Анотація PDF (English) |
| Y. Basova | ||
| № 1(70) (2014) | The film-forming ability of the compositions based on vinyl and allyl type oligomers | Анотація PDF (English) |
| L. Myronovych, E. Ivashchenko | ||
| № 1(73) (2015) | Use of natural stabilizers in technology emulsion products | Анотація PDF (English) |
| I. Choni, T. Sutkovych | ||
| № 1(57) (2013) | Ідентифікація вин за критерієм мікроелеметного складу | Анотація PDF |
| Сергій Леонідович Богза, Сергій Юрійович Суйков, Ганна Володимирівна Теплякова | ||
| № 1(52) (2011) | Ідентифікація якості та оцінювання конкурентоспроможності спредів, що реалізуються в Україні | Анотація PDF |
| Людмила Олексіївна Назаренко | ||
| № 1(85) (2018) | ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПРИГОТУВАННЯ СТРАВ ІЗ ДИЧИНИ | Анотація PDF |
| Т. Ю. Суткович, Л .О. Положишникова | ||
| № 1(78) (2016) | ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ОТРИМАННЯ ФУНКЦІОНАЛЬНИХ НАПОЇВ | Анотація PDF |
| Т. Ю. Суткович, В. Я. Плахотін, А. Б. Бородай, О. Ф. Манжос | ||
| № 1(37) (2009) | Інноваційні технології та класифікація сучасних телевізорів | Анотація PDF |
| Ірина Іванівна Васильєва | ||
| № 1(52) (2011) | Інтер’єрний екотекстиль: проблеми і вирішення | Анотація PDF |
| Галина Олексіївна Пушкар, Богдан Дмитрович Семак | ||
| № 1(37) (2009) | Історія становлення та розвитку кафедри товарознавства | Анотація PDF |
| Дмитро Іванович Козьмич | ||
| № 1(37) (2009) | Аналіз асортименту шкіряного жіночого модельного взуття | Анотація PDF |
| Лідія Іванівна Молебна | ||
| № 1(73) (2015) | Аналіз віброзахистних властивостей лабораторної пральної машини марки ТП3-М | Анотація |
| О. О. Порхунов, О. І. Порхунов | ||
| № 1(78) (2016) | Аналіз звʼязаної води в гарбузовому пюре, обробленому високим тиском | Анотація PDF |
| В. О. Сукманов, Н. В. Герман | ||
| № 1(28) (2008) | Аналіз переваг і недоліків світлодіодних джерел світла | Анотація PDF |
| Григорій Мефодійович Кожушко, Юлія Олександрівна Басова | ||
| № 1(83) (2017) | АНАЛІЗ СЕНСОРНИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПЛАВЛЕНИХ СИРІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ДЕСКРИПТИВНОГО МЕТОДУ | Анотація |
| В. О. Назаренко, А. П. Кайнаш, Н. О. Офіленко | ||
| № 1(85) (2018) | АНАЛІЗ ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ ОДЕРЖАННЯ ДОБАВОК ДІЄТИЧНИХ СЕЛЕН-БІЛКОВИХ | Анотація PDF |
| М. П. Головко, Т. М. Головко, В. Г. Применко | ||
| № 1(52) (2011) | Аналіз чинників, що впливають на якість дитячого взуття | Анотація PDF |
| Лідія Іванівна Молебна | ||
| № 1(57) (2013) | Антифрикційні та ущільнювальні матеріали на основі політетрафлуоретену | Анотація PDF |
| Тамара Вікторівна Сахно, Сергій Амерзянович Хатіпов, Світлана Терентіївна Сичкова, Олена Михайлівна Конова, Юрій Едуардович Сахно, Наталія Володимирівна Садовська | ||
| № 1(73) (2015) | Аргументація вибору рослинних об’єктів для відновлення аромату Argumentation of plants objects choice to restore the aroma |
Анотація |
| А. Т. Безусов, Г. Є. Дубова, Н. В. Рогова, О. І. Мельник | ||
| № 1(57) (2013) | Біодоступність вітаміну D у м’ясних продуктах | Анотація PDF |
| Галина Євгенівна Дубова, Зоя Миколаївна Гайворонська | ||
| № 1(70) (2014) | Біотехнологія виробництва та методи консервування березового соку лікувально-профілактичного призначення та напоїв на його основі Biotechnology of production and methods of preserving birch sap medicinal purposes and napedowy its basis |
Анотація |
| Н. В. Рогова, С. С. Рибакова | ||
| № 1(78) (2016) | БЕЗПЕЧНІСТЬ КОВБАСНИХ ВИРОБІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ ДОБАВКИ БІЛКОВО-МІНЕРАЛЬНОЇ | Анотація PDF |
| І. В. Шурдук, М. Л. Серік, А. І. Шурдук, С. П. Антоненко | ||
| № 1(85) (2018) | ВИВЧЕННЯ СПОЖИВНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ КЕКСІВ, РОЗРОБЛЕНИХ НА ОСНОВІ ОРГАНІЧНОЇ СИРОВИНИ | Анотація PDF |
| А. С. Ткаченко | ||
| № 1(28) (2008) | Вивчення хімічного складу нової борщової заправки | Анотація PDF |
| Тетяна Василівна Карбівнича, Андрій Миколайович Одарченко | ||
| 1 - 25 з 225 результатів | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >> | |