| Номер | Назва | |
| № 1(57) (2013) | Теплофізичні та деформаційно-міцнісні властивості епоксидних клейових засобів | Анотація PDF |
| Оксана Сергіївна Попова | ||
| № 1(46) (2010) | Технологічні аспекти і можливості переробки дикорослої та пряно-ароматичної сировини | Анотація PDF |
| Юрій Іванович Єфремов, Микола Семенович Одарченко, Сергій Володимирович Михайлов, А. М. Пляшешник | ||
| № 1(91) (2019) | Технологія блендів на основі рослинного білка для виробництва вегетаріанських ковбасних виробів DOI: http://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-5 |
Анотація PDF |
| Х. Нан / H. NAN, Н. В. Кондратюк / N. V. KONDRATJUK, Т. М. Степанова / T. M. STEPANOVA, О. В. Афанасьєв / O. V. AFANASIIEV, К. І. Ситник / K. I. SYTNYK, А. В. Дишук / A. V. DYSHUK, К. Є. Супруненко / K. YE. SUPRUNENKO | ||
| № 1(28) (2008) | Технологія та установка фінішного знезараження питної води ультрафіолетовим випромінюванням | Анотація PDF |
| Григорій Мефодійович Кожушко, Віктор Іванович Ткаченко, Людмила Володимирівна Гусаченко | ||
| № 1(37) (2009) | Товарна пропозиція та споживацькі уподобання на кримському ринку фарфорового посуду | Анотація PDF |
| Лілія Євгенівна Павлуненко | ||
| № 1(46) (2010) | Товарознавча характеристика варених ковбас | Анотація PDF |
| Юрій Георгійович Бургу, Вікторія Сергіївна Хруль | ||
| № 1(46) (2010) | Товарознавча характеристика м’яса баранини | Анотація PDF |
| Габріелла Олександрівна Бірта, Юрій Георгійович Бургу | ||
| № 1(28) (2008) | Товарознавча характеристика м’ясної продукції вівчарства | Анотація PDF |
| Юрій Георгійович Бургу | ||
| № 1(57) (2013) | Товарознавча характеристика продукції козівництва | Анотація PDF |
| Юрій Георгійович Бургу | ||
| № 1(52) (2011) | Товарознавча характеристика продукції кролівництва | Анотація PDF |
| Юрій Георгійович Бургу | ||
| № 1(52) (2011) | Товарознавча характеристика продукції нутріївництва | Анотація PDF |
| Габріела Олександрівна Бірта | ||
| № 1(73) (2015) | Удосконалення процесу очищення цибулі ріпчастої та розробка обладнання для його реалізації Improving the process cleaning onion and development of equipment for its implementation |
Анотація |
| О. Г. Терешкін, В. В. Дуб, Д. В. Горєлков, Д. В. Дмитревський | ||
| № 1(85) (2018) | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БІФШТЕКСА З ЯЛОВИЧИНИ З ВИКОРИСТАННЯМ ХАРЧОВОЇ ДОБАВКИ «МАГНЕТОФУД» | Анотація PDF |
| І. В. Цихановська / І. Tsykhanovska, Л. А. Скуріхіна / L. Skurikhina, В. В. Євлаш / V. Evlash, Л. Ф. Павлоцька / L. Pavlotska | ||
| № 1(37) (2009) | Удосконалення технології квасу за рахунок додавання рослинної сировини місцевого походження | Анотація PDF |
| Юлія Вікторівна Левченко | ||
| № 1(83) (2017) | УДОСКОНАЛЕННЯ ТЕХНОЛОГІЇ СТРАВ ІЗ РИБИ З МЕТОЮ ПІДВИЩЕННЯ ЇХ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ | Анотація PDF |
| К. О. Мельников / K. Melnikov, Т. О. Колісниченко / T. Kolisnychenko, Ю. А. Мацук / Y. Matsuk, Т. С. Листопад / T. Lystopad | ||
| № 1(52) (2011) | Управління безпечністю продукції в умовах сучасної ринкової економіки | Анотація PDF |
| Андрій Миколайович Одарченко, Юрій Олексійович Савгіра, Аліна Олександрівна Бабіч, Катерина Вікторівна Сподар, Олена Олександрівна Сюсель | ||
| № 1(52) (2011) | Управління збутовою діяльністю торговельних підприємств | Анотація PDF |
| Андрій Миколайович Одарченко, Дмитро Миколайович Одарченко, Володимир Іванович Михайлик, Анастасія Андріївна Рибцева, Аліна Олександрівна Максимова | ||
| № 1(52) (2011) | Управління якістю та конкурентоспроможність торговельних підприємств | Анотація PDF |
| Микола Семенович Одарченко, Лариса Федорівна Павлоцька, Альона Олександрівна Мовчан, Євгенія Леонідівна Гасай, Ольга Олегівна Шкода | ||
| № 1(46) (2010) | Установка бактерицидного знезараження питної води ультрафіолетовим випроміненням | Анотація PDF |
| Віктор Іванович Ткаченко, Людмила Володимирівна Берлінова, Михаил Сергеевич Яременко | ||
| № 1(37) (2009) | Фізико-хімічні показники найдовшого м’яза спини у свиней | Анотація PDF |
| Габріела Олександрівна Бірта | ||
| № 1(28) (2008) | Фазові переходи і стеклування у фруктових начинках | Анотація PDF |
| Олександра Василівна Зінченко, Дмитро Миколайович Одарченко, Андрій Миколайович Одарченко, Аліна Володимирівна Євтушенко | ||
| № 1(37) (2009) | Фазове регулювання потужності люмінісцентних ламп електронними пускорегулювальними апаратами | Анотація PDF |
| Анатолій Миколайович Лупенко, Володимир Миколайович Нетяга, Павло Михайлович Хорунжий | ||
| № 1(46) (2010) | Фактори ризику від генетично модифікованої продукції | Анотація PDF |
| Габріелла Олександрівна Бірта | ||
| № 1(37) (2009) | Формування концепції якості товарів | Анотація PDF |
| Ірина Миколаївна Байдакова | ||
| № 1(78) (2016) | ФУНКЦІОНАЛЬНА ЕФЕКТИВНІСТЬ БАТОНЧИКІВ ВИСІВКОВИХ «СПОРТ СЛІМ» ДЛЯ ОСІБ, ЯКІ КОНТРОЛЮЮТЬ ВАГУ ТІЛА | Анотація PDF |
| Н. В. Притульська, Н. В. Вдовенко, Г. І. Сєногонова | ||
| 226 - 250 з 255 результатів | << < 5 6 7 8 9 10 11 > >> | |