| Номер | Назва | |
| № 1(70) (2014) | Розробка алгоритму ідентифікації виду кераміки для митних цілей Development of algorithm of identification kinds of ceramics for customs purposes |
Анотація |
| Н. В. Омельченко, О. В. Калашник, Н. В. Лисенко | ||
| № 1(46) (2010) | Розробка методу розрахунку глибини різа харчових продуктів високошвидкісним струменем води | Анотація PDF |
| Олександр Володимирович Гордієнко | ||
| № 1(28) (2008) | Розробка нових видів желе з використанням функціональних пастоподібних напівфабрикатів добавок із дикорослих ягід | Анотація PDF |
| Наталія Віталіївна Дібрівська, Ольга Олексіївна Костич | ||
| № 1(96) (2020) | РОЗРОБКА НОВИХ КЕКСІВ ІЗ ВНЕСЕННЯМ НЕТРАДИЦІЙНОЇ СИРОВИНИ, ЗБАГАЧЕНИХ МІНЕРАЛЬНИМИ РЕЧОВИНАМИ ТА ВІТАМІНАМИ DOI: 10.37734/2518-7171-2020-1-5 |
Анотація PDF |
| Х. І. КОВАЛЬЧУК / H. Kovalchuk, А. С. ТКАЧЕНКО / A. Tkachenko, Л. М. ГУБА / L. Guba | ||
| № 1(28) (2008) | Розробка нової емульсійної продукції на основі рослинної сировини | Анотація PDF |
| Інна Володимирівна Чоні, Нінель Павлівна Коваленко | ||
| № 1(28) (2008) | Розробка нового асортименту великошматкових напівфабрикатів зі свинини | Анотація PDF |
| Анатолій Миколайович Бурбак, Людмила Борисівна Олійник, Надія Іванівна Ткач, Олексій Миколайович Васюк | ||
| № 1(46) (2010) | Розробка проекту побудови і впровадження інтегрованої системи менеджменту якості на ДП «Черкаси-фарма» | Анотація PDF |
| Тетяна Михайлівна Портянко | ||
| № 1(46) (2010) | Розробка режимів стерилізації лактоферментованих овочевих консервованих продуктів | Анотація PDF |
| Анатолій Тимофійович Безусов, Леонід Павлович Холодний | ||
| № 1(85) (2018) | РОЗРОБКА РЕЦЕПТУРИ ВАРЕНИХ КОВБАС ІЗ М’ЯСОМ ВОДОПЛАВНОЇ ПТИЦІ ТА МАЛОЦІННОЇ СТАВКОВОЇ РИБИ | Анотація PDF |
| Н. В. Божко / N. Bozhko, В. І. Тищенко / V. Tischenko, В. М. Пасічний / V. Pasichniy, М. В. Коник / M. Konik | ||
| № 1(91) (2019) | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ БІСКВІТНОГО НАПІВФАБРИКАТУ, ЗБАГАЧЕНОГО МІНЕРАЛЬНИМИ РЕЧОВИНАМИ DOI: http://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-8 |
Анотація PDF |
| О. Г. ШИДАКОВА-КАМЕНЮКА / E. Shidakova-Kamenyuka, А. Л. РОГОВА / A. Rogovaya, І. В. ЧОНІ / I. Choni, М. В. ТЕРЕЩЕНКО / M. Terechenko | ||
| № 1(83) (2017) | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ БАКТЕРИЦИДНОГО ЗНЕЗАРАЖЕННЯ АКТИВОВАНОГО ВУГІЛЛЯ | Анотація PDF |
| А. О. Семенов / A. Semenov, Г. М. Кожушко / G. Kozhushko, Т. В. Сахно / T. Sakhno, Л. В. Дугніст / L. Duhnyst | ||
| № 1(28) (2008) | Розробка технології безхромової вичинки лимарно-сідельної шкіри | Анотація PDF |
| Анатолій Григорович Данилкович | ||
| № 1(83) (2017) | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ЗБАГАЧЕННЯ СОУСІВ ЕМУЛЬСІЙНОГО ТИПУ ДІЄТИЧНИМИ ДОБАВКАМИ | Анотація PDF |
| М. І. Погожих / N. Pogozhikh, Т. М. Головко / T. Golovko, О. Г. Дьяков / А. Dyakov | ||
| № 1(28) (2008) | Розробка технології м’ясних січених виробів з використанням кісткової пасти | Анотація PDF |
| Наталія Вікторівна Олійник, Борис Павлович Киричко, Неля Олексіївна Свириденко | ||
| № 1(91) (2019) | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ПАШТЕТУ ПЕЧІНКОВОГО ПІДВИЩЕНОЇ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ DOI: http://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-6 |
Анотація PDF |
| В. М. ПАСІЧНИЙ / V. Pasichnyi, О. А. ТОПЧІЙ / O. Topchiy, Н. І. ТКАЧ / N. Tkach, А. М. ГЕРЕДЧУК / A. Geredchuk | ||
| № 1(83) (2017) | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ФРУКТОВИХ СОУСІВ ІЗ ВИКОРИСТАННЯМ БАНАНІВ ТА СОКУ ЧОРНОЇ СМОРОДИНИ | Анотація PDF |
| Г. П. Хомич / G. Khomych, Н. І. Ткач / N. Tkach, М. В. Кирильченко / M. Kirilchenko | ||
| № 1(85) (2018) | РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЙ БІЛКОВО-ЖИРОВИХ ЕМУЛЬСІЙ ДЛЯ КУЛІНАРНИХ НАПІВФАБРИКАТІВ | Анотація PDF |
| В. М. Пасічний / V. Pasichniy, А. М. Гередчук / A. Geredchuk, Н. В. Олійник / N. Olijnyk, О. І. Положишникова / O. Polozhyshnykova | ||
| № 1(70) (2014) | Розроблення технології лактоферментованих напоїв із використанням мальтозної патоки й меду Development of technoloqy of lacto-fermented beveraqes usinq maltose syrup and honey |
Анотація |
| Л. П. Холодний, Н. В. Рогова, Л. М. Медведь | ||
| № 1(73) (2015) | Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха Development of technology of fruit and vegetable smoothies with the use of valuable walnuts |
Анотація |
| І. С. Тюрікова, М. І. Пересічний | ||
| № 1(85) (2018) | РОЗРОБЛЕННЯ ХАРЧОВИХ РАЦІОНІВ РЕЗИСТЕНТНОЇ ДІЇ | Анотація PDF |
| І. С. Тюрікова / I. Tiurikova, Ю. Г. Наконечна / Yu. Nakonechnaya | ||
| № 1(57) (2013) | Розширення асортименту консервованої продукції з використанням соків дикорослої сировини | Анотація PDF |
| Галина Панасівна Хомич, Надія Іванівна Ткач | ||
| № 1(70) (2014) | Роль нормативних документів у формуванні екологічної безпечності та гігієнічності текстилю The role of regulatory documents in the formation of environmental safety and hygiene textiles |
Анотація |
| І. С. Галик, Б. Д. Семак | ||
| № 1(57) (2013) | Роль сировинних матеріалів у формуванні екологічної безпечності текстильних матеріалів і виробів | Анотація PDF |
| Іван Семенович Галик, Богдан Дмитрович Семак | ||
| № 1(85) (2018) | СЕНСОРНА ХАРАКТЕРИСТИКА ЦІЛЬНОЗЕРНОВИХ ТА ОВОЧЕВИХ МАКАРОННИХ ВИРОБІВ | Анотація PDF |
| В. О. Назаренко / V. Nazarenko, О. О. Горячова / Е. Goryachova, Н. О. Офіленко / N. Ofilenko, З. Я. Котова / Z. Kotova | ||
| № 1(96) (2020) | Система технічного регулювання та оцінка відповідності України та КНР. Порівняльний аналіз законодавства щодо якості та безпеки продукції DOI: 10.37734/2518-7171-2020-1-10 |
Анотація PDF |
| Н. В. Кондратюк / N. KONDRATJUK, Т. М. Степанова / T. STEPANOVA, О. В. Кожемяка / О. KOZHEMIAKA, К. Є. Супруненко / K. SUPRUNENKO | ||
| 176 - 200 з 255 результатів | << < 3 4 5 6 7 8 9 10 11 > >> | |