Гайворонська, Зоя Миколаївна, кандидат технічних наук, доцент, завідувач кафедри загальноінженерних дисциплін ВНЗ Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі», Україна
-
№ 1(57) (2013) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Біодоступність вітаміну D у м’ясних продуктах
Анотація PDF