Кудрявцев, Володимир Миколайович, кандидат технічних наук, доцент кафедри обладнання харчових виробництв Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, Україна
-
№ 1(57) (2013) - ПРОЦЕСИ ТА АПАРАТИ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Деякі особливості роботи пароконвектоматів
Анотація PDF