Ткаченко, Аліна Сергіївна, аспірантка кафедри товарознавства продовольчих товарів Львівської комерційної академії, Україна
-
№ 1(57) (2013) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Пошуки шляхів зниження енергетичної цінності борошняних кондитерських виробів
Анотація PDF