Використання бентонітових глин Криму у виноробстві

Лілія Євгеніївна Павлуненко

Анотація


У статті розглянуто механізм освітлення виноматеріалів бентонітами. Зіставлені мінеральний склад і деякі технологічні властивості бентонітів різних родовищ. Показана можливість застосування кримського кіла підприємствами виноробної галузі при використанні сучасних технологій.
Ключові слова: бентоніти, бентонітові глини, кримський кіл, освітлення виномате-
ріалів.

Повний текст:

PDF

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.