T. Lebedenko, Т. Є. ЛЕБЕДЕНКО /, Одеська національна академія харчових технологій
-
№ 1(91) (2019) - ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
КОМПЛЕКСНЕ ВИКОРИСТАННЯ ЖУРАВЛИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ БОРОШНЯНИХ ВИРОБІВ
DOI: http://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-4
Анотація PDF