Кийко, Вікторія Вікторівна, кандидат технічних наук, доцент кафедри товарознавства і експертизи продовольчих товарів Донецького національного університету економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, Україна
-
№ 1(52) (2011) - ПРОЦЕСИ ТА АПАРАТИ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Дослідження вмісту ефірної олії в сировині пасти з пряних трав
Анотація PDF