I. CHoni, І. В. ЧОНІ /, Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі», Україна
-
№ 1(96) (2020) - ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
ВИКОРИСТАННЯ ІНУЛІНОВМІСНОЇ СИРОВИНИ В ТЕХНОЛОГІЇ ДІАБЕТИЧНИХ ПІСОЧНИХ ВИРОБІВ
DOI: 10.37734/2518-7171-2020-1-1
Анотація PDF