Тюрікова, Інна Станіславівна, кандидат технічних наук, доцент кафедри технології та організації харчових виробництв, Україна
-
№ 1(28) (2008) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Дослідження екстрактів з плодів волоського горіху Сумського та Полтавського регіонів
Анотація PDF