Інформація про автора

Бургу, Юрій Георгійович, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри товарознавства продовольчих товарів, Україна

  • № 1(46) (2010) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
    Товарознавча характеристика варених ковбас
    Анотація  PDF