Товарознавча характеристика продукції нутріївництва

Габріела Олександрівна Бірта

Анотація


У статті наводиться товарознавча характеристика продукції нутріївництва
Ключові слова: нутрія, продукція, шкурки, м’ясо, забійний вихід, енергетична цінність, амінокислотний склад.

Повний текст:

PDF

Посилання

  • Поки немає зовнішніх посилань.