Інформація про автора

N. Ishchenko, Н. В. ІЩЕНКО /

  • № 1(91) (2019) - ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
    ОБҐРУНТУВАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ БЕЗГЛЮТЕНОВИХ КЕКСІВ ІЗ ДОДАВАННЯМ НАСІННЯ ЧІА
    DOI: http://doi.org/10.37734/2518-7171-2019-1-1
    Анотація  PDF