Формування собівартості готельних послуг: галузеві особливості та чинники впливу.

Анотація

У статті досліджено сутність і способи формування системи калькуляційного обліку собівартості послуг на підприємствах готельного бізнесу з метою ефективного управління та забезпечення оптимізації витрат.

Ключові слова: собівартість, калькуляція, витрати, готельний бізнес, готельні послуги.