Бургу, Юрій Георгійович, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри товарознавства продовольчих товарів Полтавського університету економіки і торгівлі, Україна
-
№ 1(46) (2010) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Товарознавча характеристика м’яса баранини
Анотація PDF -
№ 1(46) (2010) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Нормування та фактори якості сільськогосподарської продукції
Анотація PDF