Єфремов, Юрій Іванович, кандидат технічних наук, доцент кафедри обладнання та технічного сервісу Харківського державного університету харчування та торгівлі, Україна
-
№ 1(46) (2010) - ПРОЦЕСИ ТА АПАРАТИ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Технологічні аспекти і можливості переробки дикорослої та пряно-ароматичної сировини
Анотація PDF