Роговий, Станіслав Іванович, доктор технічних наук, професор кафедри загальноінженерних дисциплін Полтавського університету споживчої кооперації України, Україна
-
№ 1(28) (2008) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Спосіб визначення міцності печива
Анотація PDF