Пересічний, М. І., Національний університет харчових технологій
-
№ 1(73) (2015) - ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха
Development of technology of fruit and vegetable smoothies with the use of valuable walnuts
Анотація