Назаренко, Людмила Олександрівна, кандидат технічних наук кафедри товарознавства та експертизи продовольчих товарів Полтавського університету споживчої кооперації України, Україна
-
№ 1(28) (2008) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Оцінювання рівня якості та конкурентоспроможності сирокопчених ковбас, що виготовляються вітчизняними підприємствами
Анотація PDF