Інформація про автора
Одарченко, Дмитро Миколайович, кандидат технічних наук, доцент кафедри товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки Харківського державного університету харчування та торгівлі, Україна
-
№ 1(52) (2011) - ТОВАРОЗНАВСТВО ПРОМИСЛОВИХ ТОВАРІВ
Управління збутовою діяльністю торговельних підприємств
Анотація
PDF
-
№ 1(52) (2011) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Спосіб виробництва замороженого напівфабрикату з гливи звичайної
Анотація
PDF
-
№ 1(52) (2011) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Екологічна безпека як основа національної безпеки України
Анотація
PDF
-
№ 1(57) (2013) - ТОВАРОЗНАВСТВО ПРОМИСЛОВИХ ТОВАРІВ
Спосіб виділення проб для товарознавчої оцінки м’ясної сировини та оцінка їх хімічного складу
Анотація
PDF