Хомич, Галина Панасівна, кандидат технічних наук, професор кафедри технології та організації харчових виробництв Полтавського університету економіки і торгівлі, Україна
-
№ 1(46) (2010) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Використання відходів сокового виробництва при переробці аронії
Анотація PDF