Бірта, Габріела Олександрівна, кандидат сільськогосподарських наук, доцент кафедри товарознавства та експертизи продовольчих товарів Полтавського університету споживчої кооперації України, Україна
-
№ 1(37) (2009) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Вимоги до товарної якості забійних свиней і одержаної свинини
Анотація PDF -
№ 1(37) (2009) - ТОВАРОЗНАВСТВО ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ
Фізико-хімічні показники найдовшого м’яза спини у свиней
Анотація PDF