Одарченко, Андрій Миколайович, кандидат технічних наук, доцент кафедри товарознавства, управління якістю та екологічної безпеки Харківського державного університету харчування та торгівлі
-
№ 1(52) (2011) - ТЕХНОЛОГІЯ ПРОДУКТІВ ХАРЧУВАННЯ
Управління безпечністю продукції в умовах сучасної ринкової економіки
Анотація PDF