Тюрікова, І. С., Вищий навчальний заклад Укоопспілки «Полтавський університет економіки і торгівлі»
-
№ 1(73) (2015) - ІННОВАЦІЙНІ ТЕХНОЛОГІЇ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
Розроблення технології плодоовочевих смузі з використанням біологічно цінного волоського горіха
Development of technology of fruit and vegetable smoothies with the use of valuable walnuts
Анотація